果物のことならフルーツオクダ。創業昭和元年 大阪府豊中市服部元町

さくらんぼ

サクランボは一口入れると爽やかな甘さが広がる、どこかしら季節を感じさせてくれる優しい味わいです。その一粒が放つ高級感は「一粒一粒は小さいが、放つ存在感、高級感は他に引けをとらない。」と言われています。

今やサクランボは、高級フルーツの1つとして知られるようになり、特にアメリカンチェリーなど、海外から様々なチェリーが輸入された事により、国産のサクランボの繊細で上品な味わいが際立ったのかもしれません。今では個人の家用としては、中々手が出せない程高級になっただけに、ギフト（プレゼント）には喜ばれるでしょう。その美しさと品格は国産ならではの光を放っております。

産地について、当店では数ある産地の中でも「山形産」「信州産」を販売しております。当店判断になりますが、味、質共に自信を持っておススメできるのがこの二つだからです。

「サクランボ」へのこだわり

当店はホームページ販売に関しまして化粧箱と桐箱のみのさくらんぼを販売しております。フルーツオクダでは必ず品物を見て厳選した物だけを、販売させて頂いておりますが、化粧箱・桐箱ではきれいにサクランボが敷き詰められていて、市場で選果をする際に箱から全てサクランボを出して、確認するという事が出来ません。従いまして箱から見えてる部分（表面）と生産者で決断しなければなりません。

しかし30年以上サクランボを見続けてきた「店主の目」「経験」「知識」「買う卸問屋の信頼性」また、「サクランボを担当している担当者と普段のコミュニケーションから生まれる信頼度」など全てを考慮して厳選しますのでご安心ください。

また、仕入れたサクランボに関しては、店に持ち帰り、裏蓋を開けて、仕入れ時に確認することが出来ない、サクランボの裏面を再度確認致します。当然そこで、サクランボに押されなどが確認出来た際は、その商品をお届けするという事は、決して致しませんので、その点もご安心くださいませ。

さくらんぼ 化粧箱300g

化粧箱に入っているとは言え、出荷数が比較的多く、同じ等級、同じ値段でも、中の味・質は大きく変わります。適正価格で、且つ味・質に間違いない品物を安定して販売させて頂くには、物を見る目が必要不可欠です。長年の経験と知識を踏まえて厳選しなければいけない選果するのが難しい果物の一つです。

フルーツオクダでは、30年で培われた「見る力」と、それを根拠付ける店頭に買いに来ていただけるリピーターの増加から、厳選力ではどこにも負けないと自負しております。

販売価格  さくらんぼ 化粧箱300g  近日発売
送料無料、クール便サービス実施中

※サイズに関しましては、基本的に2Lサイズをお届致しますが、万が一天候不順などで産地から2Lサイズの出荷自体がなかったり、2Lサイズで良い品物が入荷されていなく、Lサイズで最高の品物が入荷されていれば、Lサイズをお届する事も御座います。しかし発送まで1週間以内とお時間を頂いていますのでまず2Lサイズでお届できると思います。もちろんサイズに変更がある場合は事前にご連絡致しますのでご安心下さい。

価格は、相場に合わせて適正価格で販売致します（各種イベント時などは、相場が高くなる傾向にあります）。

現在、サクランボの出荷量がもの凄く少ない状況が続いています。

量的には予め注文を出しておけば、仕入れ出来ない事も無いのですが、その場合、自分の目で見て、厳選して良いお品物を買うという事が出来ず、出来の悪いサクランボが当たる事も御座います。

下記でも述べます通りサクランボは、同じ等級であっても選果するお品物によって、その味や質は大きく変わります。ですので当店では、必ず自分の目でお品物の厳選し仕入れを行います。

このフルーツオクダの売りであり、こだわりである「長年培われてきたプロの目でしっかりと美味しい極上サクランボをお届けする」と言う基準と今の出荷量を考えますと良いお品物の入荷に多少お時間を要する可能性が御座います。

現在は良いお品物の入荷があった際のみ、店頭で販売をさせて頂いております。発送でのご購入をご希望のお客様や、またご質問等が御座いましたら、お問い合わせ欄や直接お電話にて、お気軽に問い合わせください。

「より良いお品物をお届けし、お客様に美味しい極上サクランボで感動して頂きたい」その為のお時間だとご理解頂けますと幸いです。

名人 「村山悟 作」さくらんぼ化粧箱

日本一のさくらんぼ生産量(国内生産量の70%以上）を誇る山形で、さくらんぼ作りの名人として名高い村山悟さんの作品です。果物の中でも作るのが難しいとされている、さくらんぼ作りを40年以上続けているカリスマ「村山悟さん」のサクランボを味わって下さい。

「村山悟 作 桐箱入り」との大きさの差は写真の「さくらんぼ玉姫」と書かれ村山悟さんの写真が掲載されている紙の実物が同じサイズですので比較してください。

販売価格  「村山悟さん 作」化粧箱L  近日発売
送料無料、クール便サービス実施中

名人 「村山悟 作」さくらんぼ桐箱入り

さくらんぼの中でも選び抜かれた特選の中の特選。まさに最高級品で味はもちろん、日持ちも他のさくらんぼと比べて良いのです。また販売は山形県産のみとなります。それは全てのサクランボからさらに選果されて出荷される桐箱なので、確実に美味しいとおススメ出来るのが山形産だからです。尚、サイズは2L・3Lです。

栽培方法にもこだわり、さらにその中から生産者が厳選に厳選を重ね、サクランボの中でも最高級品として出荷。その証拠に箱の裏には生産者の印鑑が印字されているまさにプレミアムな商品です。

販売価格  「村山悟 作」桐箱入り2L  近日発売
販売価格  「村山悟 作」桐箱入り3L  近日発売
送料無料、クール便サービス実施中　写真は2Lです。

桐箱入りの凄さ

その大きな違いは出荷形態にあります。普通の化粧箱入りサクランボは、産地で化粧箱に詰められた物が1度それぞれの管轄している農協に集められて、良い物も悪い物も一緒になって出荷されます。

一応サクランボそれぞれに等級は付けられますが各農協によって、その判断基準が少しずつ違うのか、同じ等級でも味、質が全然違う場合がある。それは個々の見極める力によって変わります。

それに比べて桐箱入りサクランボは、農協を通さずに生産者個人個人で出荷しています。そうしますと、「間違いない！」と生産者が自信を持てるサクランボだけを出荷できますので、生産者のこだわりを追及できるわけです。まさに選びに選びぬかれた値段なりの価値がある逸品です。

さくらんぼの美味しさの見分け方

★まず色。鮮やかな赤色がサクランボ全体に色づいてること。
★実の「張りとツヤ」。全体に色づいているのと、ツヤがあるのはセットで大事。ツヤがあるのは、サクランボが新鮮である証拠で、張りについてはサクランボ自体そこまで強い果物ではない上に、張りがないとその分弱るのも早い。
★軸の色。軸が茶色のものより、青々としている方が新鮮である。

「山形産」と「信州産」の違い

山形産
●なんと言ってもやはりネームバリュー、サクランボといえば山形を想像する人が多いでしょう。
●その名前負けしない、味、質。これはまさに一級品。果物の中でも高級果物の一つとして評されてるのも納得。
●当店としてどちらがおススメか聞かれたら、迷わず山形産と答えます。それほど今までの実績、信頼があります。

信州産
●味、質共に当店店主がおススメする逸品。
●種類多くの果物を栽培している信州の中でも代表する果物の一つ。
●信州は数あるサクランボの産地の中でも出荷される時期が早く、いち早く春の味覚を楽しみたい方には最適。

普通の化粧箱は最初が「佐藤錦」で、途中から「紅秀峰」に変わります。その理由は・・・

｢ハウス｣でも｢露地｣でも時期が進むにつれて佐藤錦は、実が柔らかくなり日持ちがしなくなります。
逆に紅秀峰は、その時期ぐらいから旬が始まり、本格的に美味しくなります。
よって日持ちの観点や、味、質など、様々な事を考慮して最高品質の品物をお届けする為にシフトチェンジしていきます。

村山悟さんの化粧箱と桐箱は「佐藤錦」から「大将錦」に変わります。これは単に佐藤錦での出荷が終了して、大将錦に替わるってだけで御座います。

フルーツオクダでは、その時その時で一番美味しいと自信を持って言える、旬の果物をお客様に召し上がって頂きたいと考えています。切り変わるか、変わらないかの時期とご注文が重なった場合、その時の出荷状況、サクランボの出来具合など、様々考慮してベストな物を発送致します。

サクランボは美味しく食べれる期間が短く、届いたら冷蔵庫（野菜室）で冷やして、その日の内にお召し上がってもらうのがベストです（それほど繊細な果物です）。

「佐藤錦」と「紅秀峰」の違いとは

佐藤錦
●甘味だけでなく、ほど良く酸味があり、甘味酸味のバランスが良くとれたコクと深みのある味わい。飽きのこない味で、サクランボを代表する一種。
●果肉は紅秀峰と比べると少し柔らかめの食感。
●紅秀峰と比べると日持ちはしない。

紅秀峰
●酸味が少なく、甘味が濃いので、甘いサクランボとして人気。
●果肉は比較的しっかりとした食感。
●佐藤錦と比べると日持ちが良い（あくまで、比較した場合の話なので、早めにお召し上がり頂く事に越したことはありません）。

こだわりのあるお客様は産地を選べます（山形か信州）。

フルーツオクダポリシーの、「おいしい果物を厳選する力には自信がある」に変わりはございませんが、産地にこだわりたいお客様のニーズに答えるのもフルーツオクダのポリシーでもあります。

店頭でも産地指定のお客様もいらっしゃいますので、気兼ねなく何なりとおっしゃてください。その場合は、「この産地のサクランボがいい！！」と注文ページの備考欄や直接お電話でお伝え頂ければ、ご希望に添えるよう仕入れ致します。

しかし万が一希望する産地のサクランボの出来の悪い日が続いた時は、中途半端な品物を送る事は決して行いませんので、発送が遅れる可能性もございます。その場合はしっかりと説明致します。その上で今後の事（産地指定無しでの注文に切り替えるか、キャンセルするか、など）をご相談させて頂きます。「注文確定前に少し確認したい」などの、お問い合わせだけでもお待ちしております。

特にこだわりがない方や、とにかく美味しいのが第一だというお客様は、上記でも述べましたが、美味しい果物を厳選する力には自信がありますので当店自信の逸品をお届致します。