果物のことならフルーツオクダ。創業昭和元年 大阪府豊中市服部元町

さくらんぼ

サクランボは一口入れると爽やかな甘さが広がる、どこかしら季節を感じさせてくれる優しい味わいです。その一粒が放つ高級感は「一粒一粒は小さいが、放つ存在感、高級感は他に引けをとらない。」と言われています。

今やサクランボは、高級フルーツの1つとして知られるようになり、特にアメリカンチェリーなど、海外から様々なチェリーが輸入された事により、国産のサクランボの繊細で上品な味わいが際立ったのかもしれません。今では個人の家用としては、中々手が出せない程高級になっただけに、ギフト（プレゼント）には喜ばれるでしょう。その美しさと品格は国産ならではの光を放っております。

産地について、当店では数ある産地の中でも「山形産」「信州産」を販売しております。当店判断になりますが、味、質共に自信を持っておススメできるのがこの二つだからです。

「サクランボ」へのこだわり

当店はホームページ販売に関しまして化粧箱と1kg入りのさくらんぼを販売しております。フルーツオクダでは必ず品物を見て厳選した物だけを、販売させて頂いておりますが、化粧箱ではきれいにサクランボが敷き詰められていて、また1kg入りに関しましても、市場で選果をする際に箱から全てサクランボを出して、確認するという事が出来ません。従いまして箱から見えてる部分（表面）と生産者で決断しなければなりません。

しかし30年以上サクランボを見続けてきた「店主の目」「経験」「知識」「買う卸問屋の信頼性」また、「サクランボを担当している担当者と普段のコミュニケーションから生まれる信頼度」など全てを考慮して厳選しますのでご安心ください。

また、仕入れたサクランボに関しては、店に持ち帰り裏蓋を開けて、仕入れ時に確認することが出来ないサクランボの裏面を再度確認致します。当然そこでサクランボに押されなどが確認出来た際は、その商品をお届けするという事は決して致しませんので、その点もご安心くださいませ。

さくらんぼ 化粧箱500g 2Lサイズ

化粧箱に入っているとは言え、出荷数が比較的多く、同じ等級、同じ値段でも、中の味・質は大きく変わります。適正価格で、且つ味・質に間違いない品物を安定して販売させて頂くには、物を見る目が必要不可欠です。長年の経験と知識を踏まえて厳選しなければいけない選果するのが難しい果物の一つです。

フルーツオクダでは、30年で培われた「見る力」と、それを根拠付ける店頭に買いに来ていただけるリピーターの増加から、厳選力ではどこにも負けないと自負しております。

販売価格  さくらんぼ 化粧箱500g 2Lサイズ  近日発売
送料無料、クール便サービス実施中 ※写真は300gです。

※適正価格実施中※

※さくらんぼはとてもデリケートな果物です。商品到着後冷蔵庫で保存し、お早くお召し上がりください。

さくらんぼ1kg2Lサイズ(露地栽培のみ販売)

こちらの商品は、自然の力で育まれた露地栽培の、山形県産限定商品で御座います。

サクランボ全国生産量の、実に7割を占める山形県。高い山々に囲まれ、夏と冬、昼と夜の寒暖差の激しい気候が良質で甘みの強い果実を育むといわれています。そんな山形県で作られた、鮮やかに輝くルビー色、張りのある果肉のサクランボ。ほのかな酸味と芸術的な甘味をご堪能下さいませ。

ギフト商品として用いられる事が多いさくらんぼですが、その用途は様々で、大人数で食べるので、量が多い方が良いというお客様は1kg入り。量はそこまで多くなくて良いが、「見た目の美しさ」や「上品な装い」を重視するというお客様は化粧箱（500g入り 上記記載）を選択される事が多いです。

販売価格  山形県産限定　さくらんぼ1kg入り2Lサイズ  近日発売
※化粧箱同様、悪天候等の理由で、2Lサイズの入手が困難な場合は、事前にキチンとご説明させて頂きます。
送料無料、クール便サービス実施中　※写真はイメージです。

お品物に関しましては、化粧箱同様しっかり見極める必要が御座います。化粧箱入りでも述べましたが、同じ等級でも見るお品物によって出来具合が全然違います。ましてや露地栽培になりますと、ハウス栽培と比べて生産量が増えて、その分お取り扱いをする生産者の数も増えます。

生産者さんによって、お品物の評価基準が少しずつ違うのか、同じ等級でも全然違う場合が御座います。ですので当店では、お品物の選果に関しましては、妥協を許さずしっかり厳選致します。

中途半端なお品物は決してお届けしないという当店の理念からも、例えば、悪天候などが続いて、お品物が悪い状態が続いた場合は、その都度きちんとご説明させて頂いております。

「サクランボの出来具合はどうなのか？」、「現状の出荷状況はどうなのか？」など、少しでも気になる事が御座いましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。

※さくらんぼはとてもデリケートな果物です。商品到着後冷蔵庫で保存し、お早くお召し上がりください。

さくらんぼの美味しさの見分け方

★まず色。鮮やかな赤色がサクランボ全体に色づいてること。
★実の「張りとツヤ」。全体に色づいているのと、ツヤがあるのはセットで大事。ツヤがあるのは、サクランボが新鮮である証拠で、張りについてはサクランボ自体そこまで強い果物ではない上に、張りがないとその分弱るのも早い。
★軸の色。軸が茶色のものより、青々としている方が新鮮である。

「山形産」と「信州産」の違い

山形産
●なんと言ってもやはりネームバリュー、サクランボといえば山形を想像する人が多いでしょう。
●その名前負けしない、味、質。これはまさに一級品。果物の中でも高級果物の一つとして評されてるのも納得。
●当店としてどちらがおススメか聞かれたら、迷わず山形産と答えます。それほど今までの実績、信頼があります。

信州産
●味、質共に当店店主がおススメする逸品。
●種類多くの果物を栽培している信州の中でも代表する果物の一つ。
●信州は数あるサクランボの産地の中でも出荷される時期が早く、いち早く春の味覚を楽しみたい方には最適。

普通の化粧箱は最初が「佐藤錦」で、途中から「紅秀峰」に変わります。その理由は・・・

｢ハウス｣でも｢露地｣でも時期が進むにつれて佐藤錦は、実が柔らかくなり日持ちがしなくなります。
逆に紅秀峰は、その時期ぐらいから旬が始まり、本格的に美味しくなります。
よって日持ちの観点や、味、質など、様々な事を考慮して最高品質の品物をお届けする為にシフトチェンジしていきます。

フルーツオクダでは、その時その時で一番美味しいと自信を持って言える、旬の果物をお客様に召し上がって頂きたいと考えています。切り変わるか、変わらないかの時期とご注文が重なった場合、その時の出荷状況、サクランボの出来具合など、様々考慮してベストな物を発送致します。

サクランボは美味しく食べれる期間が短く、届いたら冷蔵庫（野菜室）で冷やして、その日の内にお召し上がってもらうのがベストです（それほど繊細な果物です）。

「佐藤錦」と「紅秀峰」の違いとは

佐藤錦
●甘味だけでなく、ほど良く酸味があり、甘味酸味のバランスが良くとれたコクと深みのある味わい。飽きのこない味で、サクランボを代表する一種。
●果肉は紅秀峰と比べると少し柔らかめの食感。
●紅秀峰と比べると日持ちはしない。

紅秀峰
●酸味が少なく、甘味が濃いので、甘いサクランボとして人気。
●果肉は比較的しっかりとした食感。
●佐藤錦と比べると日持ちが良い（あくまで、比較した場合の話なので、早めにお召し上がり頂く事に越したことはありません）。

こだわりのあるお客様は産地を選べます（山形か信州）。

フルーツオクダポリシーの、「おいしい果物を厳選する力には自信がある」に変わりはございませんが、産地にこだわりたいお客様のニーズに答えるのもフルーツオクダのポリシーでもあります。

店頭でも産地指定のお客様もいらっしゃいますので、気兼ねなく何なりとおっしゃてください。その場合は、「この産地のサクランボがいい！！」と注文ページの備考欄や直接お電話でお伝え頂ければ、ご希望に添えるよう仕入れ致します。

しかし万が一希望する産地のサクランボの出来の悪い日が続いた時は、中途半端な品物を送る事は決して行いませんので、発送が遅れる可能性もございます。その場合はしっかりと説明致します。その上で今後の事（産地指定無しでの注文に切り替えるか、キャンセルするか、など）をご相談させて頂きます。「注文確定前に少し確認したい」などの、お問い合わせだけでもお待ちしております。

特にこだわりがない方や、とにかく美味しいのが第一だというお客様は、上記でも述べましたが、美味しい果物を厳選する力には自信がありますので当店自信の逸品をお届致します。